Au cours des dernières semaines, la Garde de Nuit a mis le feu à vos soirées House of the Dragon avec ses cocktails du Dragon ! Si, comme beaucoup, vous regardez l’épisode entre potes ou en famille pour pouvoir débriefer ensuite en toute amitié, on vous a proposé de quoi impressionner tout le monde par vos cocktails thématiques. Mais après les cocktails, il est temps de se sustenter : cette semaine, on passe au buffet !
Nous vous proposons d’agrémenter vos apéros avec une recette simplissime : les œufs de dragons. Tels Daenerys, vous pourrez crâner avec vos jolis œufs grâce à nous !
Les ingrédients :
– Des œufs frais
– Du colorant alimentaire
La recette :
- Faire durcir les œufs (9 à 10 minutes dans l’eau bouillante).
- Une fois les œufs durcis, laissez un peu refroidir en les passant à l’eau froide.
- Craquelez la coquille des œufs (sans les écaler) : délicatement, tapotez sur la coquille, ou faites rouler l’œuf sur lui-même.
- Mettre les œufs dans des verres et verser quelques gouttes de colorant alimentaire sur chaque œuf.
- Remplissez les verres d’eau froide pour que l’œuf baigne entièrement dans l’eau colorée, et laissez reposer au moins 30 minutes.
- Ôtez les oeufs du liquide coloré et écalez-les. Vous avez dans vos mains des œufs de dragons.
Bien sûr une fois que vous avez en main vos œufs durs de dragons, n’hésitez pas à les agrémenter à votre convenance : mayonnaise, tapenade, avocat… suivez vos envies !
Les œufs de dragons (©La Garde de Nuit)
Ces illustrations ont été créées pour la Garde de Nuit. Tout usage commercial et reproduction sont strictement interdits.
Obsidienne
Quelle belle idée ! Merci !