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− | Les [[Dothrakis]] consomment presque exclusivement de la viande de [[cheval]], qu'ils préfèrent au bœuf et au porc<ref name="agot,c32">[[A Game of Thrones, Chapitre 32, Tyrion]].</ref>, et à laquelle ils attribuent de nombreuses propriétés, notamment celle de rendre les hommes vigoureux<ref name="agot,c37">[[A Game of Thrones, Chapitre 37, Daenerys]].</ref>. Ils assaisonnent les rôtis à l'aide de baies (peut-être du genièvre) et d'herbes trouvées dans la [[mer Dothrak]]<ref name="adwd,c72">[[A Dance with Dragons, Chapitre 72, Daenerys]].</ref><ref name="agot,c37"/> mais peuvent aussi les laquer au miel et les truffer de piments forts<ref name="agot,c12">[[A Game of Thrones, Chapitre 12, Daenerys]].</ref>. La viande peut également être | + | Les [[Dothrakis]] consomment presque exclusivement de la viande de [[cheval]], qu'ils préfèrent au bœuf et au porc<ref name="agot,c32">[[A Game of Thrones, Chapitre 32, Tyrion]].</ref>, et à laquelle ils attribuent de nombreuses propriétés, notamment celle de rendre les hommes vigoureux<ref name="agot,c37">[[A Game of Thrones, Chapitre 37, Daenerys]].</ref>. Ils assaisonnent les rôtis à l'aide de baies (peut-être du genièvre) et d'herbes trouvées dans la [[mer Dothrak]]<ref name="adwd,c72">[[A Dance with Dragons, Chapitre 72, Daenerys]].</ref><ref name="agot,c37"/> mais peuvent aussi les laquer au miel et les truffer de piments forts<ref name="agot,c12">[[A Game of Thrones, Chapitre 12, Daenerys]].</ref>. La viande peut également être consommée en ragoût et le pâté de sang de cheval est prisé lors des banquets. Ils tirent du lait de jument une boisson faiblement alcoolisée, le ''kéfir''<ref name="agot,c47">[[A Game of Thrones, Chapitre 47, Daenerys]].</ref>. Ils consomment également de la bière au poivre<ref name="agot,c65">[[A Game of Thrones, Chapitre 65, Daenerys]].</ref>, du vin et des fruits (figues, dattes, grenades, prunes...)<ref name="agot,c69">[[A Game of Thrones, Chapitre 69, Daenerys]].</ref><ref name="agot,c47"/>. |
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