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* poules, farcies de pruneaux, de carottes et de châtaignes<ref name="adwd,c4"/> ; | * poules, farcies de pruneaux, de carottes et de châtaignes<ref name="adwd,c4"/> ; | ||
* canards, à Westeros<ref name="agot,c29">[[A Game of Thrones, Chapitre 29, Catelyn]].</ref> comme dans les [[cités libres]]<ref name="agot,c12" /> et dans le [[Pays de Ghis]]<ref name="adwd,c51">[[A Dance with Dragons, Chapitre 51, Daenerys]].</ref>. Ils peuvent être cuisinés avec des citrons<ref name="asos,c14" />, des herbes<ref name="acok,c22"/>, du miel<ref name="agot,c12"/> ou laqués<ref name="adwd,c51"/> ; | * canards, à Westeros<ref name="agot,c29">[[A Game of Thrones, Chapitre 29, Catelyn]].</ref> comme dans les [[cités libres]]<ref name="agot,c12" /> et dans le [[Pays de Ghis]]<ref name="adwd,c51">[[A Dance with Dragons, Chapitre 51, Daenerys]].</ref>. Ils peuvent être cuisinés avec des citrons<ref name="asos,c14" />, des herbes<ref name="acok,c22"/>, du miel<ref name="agot,c12"/> ou laqués<ref name="adwd,c51"/> ; | ||
− | * oies<ref name="agot,c31">[[A Game of Thrones, Chapitre 31, Eddard]].</ref>, | + | * oies<ref name="agot,c31">[[A Game of Thrones, Chapitre 31, Eddard]].</ref>, dont le foie cuisiné au vin est apprécié à [[Pentos]]<ref name="adwd,c2"/> ; |
* cailles<ref name="adwd,c73"/>, cuisinées au beurre<ref name="acok,c9" /> ou au miel dans les cités libres<ref name="adwd,c2"/> ; | * cailles<ref name="adwd,c73"/>, cuisinées au beurre<ref name="acok,c9" /> ou au miel dans les cités libres<ref name="adwd,c2"/> ; | ||
* perdrix, cuisinées au miel de gingembre<ref name="asos,c61" /> ; | * perdrix, cuisinées au miel de gingembre<ref name="asos,c61" /> ; |