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* daim<ref name="agot,c1">[[A Game of Thrones, Chapitre 01, Prélude]].</ref> ; | * daim<ref name="agot,c1">[[A Game of Thrones, Chapitre 01, Prélude]].</ref> ; | ||
* lièvres et lapins, cuisinés en civet accompagné d'orge, de carottes et d'oignons<ref name="agot,c53">[[A Game of Thrones, Chapitre 53, Jon]].</ref> ou cuits dans la bière avec des oignons. Ils peuvent également être rôtis à la broche<ref name="asos,c14" /> ; | * lièvres et lapins, cuisinés en civet accompagné d'orge, de carottes et d'oignons<ref name="agot,c53">[[A Game of Thrones, Chapitre 53, Jon]].</ref> ou cuits dans la bière avec des oignons. Ils peuvent également être rôtis à la broche<ref name="asos,c14" /> ; | ||
− | * poulets et chapons, rôtis<ref name="asos,c12">[[A Storm of Swords, Chapitre 12, Jaime]].</ref><ref name="adwd,c55">[[A Dance with Dragons, Chapitre 55, Cersei]].</ref>, en brochettes<ref name="acok,c22"/>, cuisinés au miel et aux oignons<ref name="agot,c6"/ | + | * poulets et chapons, rôtis<ref name="asos,c12">[[A Storm of Swords, Chapitre 12, Jaime]].</ref><ref name="adwd,c55">[[A Dance with Dragons, Chapitre 55, Cersei]].</ref>, en brochettes<ref name="acok,c22"/>, ou cuisinés au miel et aux oignons<ref name="agot,c6"/> à [[Westeros]]. A [[Pentos]], le chapon froid est servi avec un condiment comprenant carottes, agrumes et raisins<ref name="adwd,c6">[[A Dance with Dragons, Chapitre 06, Tyrion]].</ref> ; |
* poules, farcies de pruneaux, de carottes et de châtaignes<ref name="adwd,c4"/> ; | * poules, farcies de pruneaux, de carottes et de châtaignes<ref name="adwd,c4"/> ; | ||
* canards, à Westeros<ref name="agot,c29">[[A Game of Thrones, Chapitre 29, Catelyn]].</ref> comme dans les [[cités libres]]<ref name="agot,c12" /> et dans le [[Pays de Ghis]]<ref name="adwd,c51">[[A Dance with Dragons, Chapitre 51, Daenerys]].</ref>. Ils peuvent être cuisinés avec des citrons<ref name="asos,c14" />, des herbes<ref name="acok,c22"/>, du miel<ref name="agot,c12"/> ou laqués<ref name="adwd,c51"/> ; | * canards, à Westeros<ref name="agot,c29">[[A Game of Thrones, Chapitre 29, Catelyn]].</ref> comme dans les [[cités libres]]<ref name="agot,c12" /> et dans le [[Pays de Ghis]]<ref name="adwd,c51">[[A Dance with Dragons, Chapitre 51, Daenerys]].</ref>. Ils peuvent être cuisinés avec des citrons<ref name="asos,c14" />, des herbes<ref name="acok,c22"/>, du miel<ref name="agot,c12"/> ou laqués<ref name="adwd,c51"/> ; |