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* salades de doucette, parfois agrémentées d'épinards, de prunes et de noix pilées<ref name="agot,c30" /> ; | * salades de doucette, parfois agrémentées d'épinards, de prunes et de noix pilées<ref name="agot,c30" /> ; | ||
* champignons, consommés notamment en soupe<ref name="asos,c61">[[A Storm of Swords, Chapitre 61, Tyrion]].</ref> et servant d'accompagnement aux poissons<ref name="adwd,c73"/>. Certains d'entre eux, comme la truffe blanche, sont réservés aux tables très aisées<ref name="affc,c1">[[A Feast for Crows, Chapitre 01, Prélude]].</ref>. Dans les cités libres, les champignons sont cuisinés à l'ail et au beurre<ref name="adwd,c2"/> ; | * champignons, consommés notamment en soupe<ref name="asos,c61">[[A Storm of Swords, Chapitre 61, Tyrion]].</ref> et servant d'accompagnement aux poissons<ref name="adwd,c73"/>. Certains d'entre eux, comme la truffe blanche, sont réservés aux tables très aisées<ref name="affc,c1">[[A Feast for Crows, Chapitre 01, Prélude]].</ref>. Dans les cités libres, les champignons sont cuisinés à l'ail et au beurre<ref name="adwd,c2"/> ; | ||
− | * maïs, | + | * maïs, consommé en beignets<ref name="asos,c61" /> ; |
* poireaux<ref name="adwd,c47">[[A Dance with Dragons, Chapitre 47, Un fantôme à Winterfell]].</ref>, consommés en bouillon<ref name="asos,c07">[[A Storm of Swords, Chapitre 07, Sansa]].</ref> ou entrant dans la composition des potées<ref name="adwd,c10"/> ; | * poireaux<ref name="adwd,c47">[[A Dance with Dragons, Chapitre 47, Un fantôme à Winterfell]].</ref>, consommés en bouillon<ref name="asos,c07">[[A Storm of Swords, Chapitre 07, Sansa]].</ref> ou entrant dans la composition des potées<ref name="adwd,c10"/> ; | ||
* haricots verts, consommés en salade<ref name="asos,c52" /> ; | * haricots verts, consommés en salade<ref name="asos,c52" /> ; |