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* amandes, pilées ou en lait<ref name="asos,c61" /> ; | * amandes, pilées ou en lait<ref name="asos,c61" /> ; | ||
* cerises, à Westeros<ref name="agot,c66">[[A Game of Thrones, Chapitre 66, Arya]].</ref>, dans le [[Pays de Ghis]]<ref name="adwd,c17"/>, et dans les [[cités libres]] où elles peuvent être servies avec de la crème<ref name="adwd,c2">[[A Dance with Dragons, Chapitre 02, Tyrion]].</ref> ; | * cerises, à Westeros<ref name="agot,c66">[[A Game of Thrones, Chapitre 66, Arya]].</ref>, dans le [[Pays de Ghis]]<ref name="adwd,c17"/>, et dans les [[cités libres]] où elles peuvent être servies avec de la crème<ref name="adwd,c2">[[A Dance with Dragons, Chapitre 02, Tyrion]].</ref> ; | ||
− | * châtaignes, qui peuvent servir de farce à des viandes<ref name="affc,c1"/> ou être grillées<ref name="adwd,c6">[[A Dance with Dragons, Chapitre 06 | + | * châtaignes, qui peuvent servir de farce à des viandes<ref name="affc,c1"/>ou être grillées<ref name="adwd,c6">[[A Dance with Dragons, Chapitre 06, Tyrion]].</ref> ; |
* citrons, utilisés pour parfumer les tartes<ref name="agot,c27" /> et confectionner des gâteaux<ref name="asos,c07">[[A Storm of Swords, Chapitre 07, Sansa]].</ref>, cultivés à [[Dorne]]<ref name="asos,c14">[[A Storm of Swords, Chapitre 14, Arya]].</ref> et en Essos, notamment dans le Pays de Ghis<ref name="adwd,c12">[[A Dance with Dragons, Chapitre 12, Daenerys]].</ref>. Dans les provinces méridionales des Sept Couronnes, ils entrent dans les recettes de vin chaud<ref name="acok,c35">[[A Clash of Kings, Chapitre 35, Jon]].</ref>. Les citrons verts sont répandus dans les cités libres. A [[Pentos]], ils servent à l'élaboration de spécialités locales comme la soupe froide aux œufs<ref name="adwd,c2"/> ou à celle de condiments destinés à accompagner les viandes froides<ref name="adwd,c6"/> ; | * citrons, utilisés pour parfumer les tartes<ref name="agot,c27" /> et confectionner des gâteaux<ref name="asos,c07">[[A Storm of Swords, Chapitre 07, Sansa]].</ref>, cultivés à [[Dorne]]<ref name="asos,c14">[[A Storm of Swords, Chapitre 14, Arya]].</ref> et en Essos, notamment dans le Pays de Ghis<ref name="adwd,c12">[[A Dance with Dragons, Chapitre 12, Daenerys]].</ref>. Dans les provinces méridionales des Sept Couronnes, ils entrent dans les recettes de vin chaud<ref name="acok,c35">[[A Clash of Kings, Chapitre 35, Jon]].</ref>. Les citrons verts sont répandus dans les cités libres. A [[Pentos]], ils servent à l'élaboration de spécialités locales comme la soupe froide aux œufs<ref name="adwd,c2"/> ou à celle de condiments destinés à accompagner les viandes froides<ref name="adwd,c6"/> ; | ||
* dattes, produites à Dorne<ref name="affc,c22" /> et exportées dans le reste des [[Sept Couronnes]]<ref name="agot,c26" /> pour garnir notamment des petits pains<ref name="asos,c61" />. On en produit et en consomme également en Essos, notamment dans le Pays de Ghis<ref name="adwd,c72"/> et elles sont appréciées des [[Dothrakis]]<ref name="agot,c47"/> ; | * dattes, produites à Dorne<ref name="affc,c22" /> et exportées dans le reste des [[Sept Couronnes]]<ref name="agot,c26" /> pour garnir notamment des petits pains<ref name="asos,c61" />. On en produit et en consomme également en Essos, notamment dans le Pays de Ghis<ref name="adwd,c72"/> et elles sont appréciées des [[Dothrakis]]<ref name="agot,c47"/> ; | ||
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* oranges<ref name="asos,c07">[[A Storm of Swords, Chapitre 07, Sansa]].</ref> et oranges sanguines<ref name="agot,c45" />, cultivées à Dorne<ref name="affc,c3" /> et en Essos. Elles sont notamment consommées à Pentos<ref name="agot,c12"/> où elles sont utilisées entre autres pour confectionner des condiments accompagnant les viandes froides ; | * oranges<ref name="asos,c07">[[A Storm of Swords, Chapitre 07, Sansa]].</ref> et oranges sanguines<ref name="agot,c45" />, cultivées à Dorne<ref name="affc,c3" /> et en Essos. Elles sont notamment consommées à Pentos<ref name="agot,c12"/> où elles sont utilisées entre autres pour confectionner des condiments accompagnant les viandes froides ; | ||
* pamplemousses<ref name="acok,c21">[[A Clash of Kings, Chapitre 21, Tyrion]].</ref> ; | * pamplemousses<ref name="acok,c21">[[A Clash of Kings, Chapitre 21, Tyrion]].</ref> ; | ||
− | * pignons, qui entrent notamment dans la composition des galettes d'avoine dans le Nord<ref name="asos,c25 | + | * pignons, qui entrent notamment dans la composition des galettes d'avoine dans le Nord<ref name="asos,c25"/> ; |
* poires, parfois pochées dans le vin<ref name="acok,c22">[[A Clash of Kings, Chapitre 22, Bran]].</ref> ; | * poires, parfois pochées dans le vin<ref name="acok,c22">[[A Clash of Kings, Chapitre 22, Bran]].</ref> ; | ||
* pêches à Westeros, qui proviennent notamment de Hautjardin<ref name="agot,c5" />, mais aussi en [[Orient]]<ref name="acok,c13" /> ; | * pêches à Westeros, qui proviennent notamment de Hautjardin<ref name="agot,c5" />, mais aussi en [[Orient]]<ref name="acok,c13" /> ; |