Game of Thrones - Le Trône de Fer, le livre des festins : Différence entre versions
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Version du 16 février 2018 à 11:41
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L'ouvrage Game of Thrones - Le Trône de Fer, le livre des festins est un livre de cuisine contenant des recettes inspirées des descriptions de plats dans ASOIAF[1].
Conception
Chelsea Monroe-Cassel et Sariann Lehrer, les deux auteures du livre des festins, sont depuis 2011 les responsables du blog culinaire The Inn at the Crossroads présentant à leurs lecteurs des recettes inspirées par les descriptions de G.R.R. Martin dans la saga du Trône de Fer. En 2012, avec le succès de la série TV, leur projet a abouti sur la parution d’un livre de recettes, préfacé par Martin
Contenu
Le livre débute par une préface de l’auteur de la saga George R. R. Martin en personne. On y trouve ensuite plus de cent recettes, classées par région :
- Le Mur : carré d'agneau aux herbes, bouillon de mouton à l'oignon et à la bière, vin chaud, purée de pois.
- Le Nord : tourte au bœuf et au lard, poulet au mile, auroch et poireaux grillés, pommes au four.
- Le sud : crème de cygnes [?], truite au lard, lapin en ragoût, potée de la sœur, tarte aux myrtilles.
- Port-Réal : gâteau au citron, cailles au beurre, truite aux amandes, bowls of brown, lait glacé au miel
- Dorne : chou farci aux raisins, canard au citron, purée de pois chiche
- Au-delà du détroit : biscuits et lard, croquettes au miel de Tyrosh, gâteau d'hiver, sauterelles au miel épicé.
Voir aussi
Notes et références
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