Game of Thrones - Le Trône de Fer, le livre des festins

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Le livre des festins Informations V.O. A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones Companion Cookbook Type Livre de recettes Auteur Chelsea Monroe-Cassel / Sariann Lehrer ISBN ISBN 978-0-345-53449-1 Éditions Random House - 29 mai 2012 Huginn & Muninn - novembre 2015

L'ouvrage Game of Thrones - Le Trône de Fer, le livre des festins est un livre de cuisine contenant des recettes inspirées des descriptions de plats dans ASOIAF.

Conception

Chelsea Monroe-Cassel et Sariann Lehrer, les deux auteures du livre des festins, sont depuis 2011 les responsables du blog culinaire The Inn at the Crossroads présentant à leurs lecteurs des recettes inspirées par les descriptions de G.R.R. Martin dans la saga du Trône de Fer. En 2012, avec le succès de la série TV, leur projet a abouti sur la parution d’un livre de recettes, préfacé par Martin

Contenu

Le livre débute par une préface de l’auteur de la saga George R. R. Martin en personne. On y trouve ensuite plus de cent recettes, classées par région :

• Le Mur : carré d'agneau aux herbes, bouillon de mouton à l'oignon et à la bière, vin chaud, purée de pois.
• Le Nord : tourte au bœuf et au lard, poulet au mile, auroch et poireaux grillés, pommes au four.
• Le sud : crème de cygnes [?], truite au lard, lapin en ragoût, potée de la sœur, tarte aux myrtilles.
• Port-Réal : gâteau au citron, cailles au beurre, truite aux amandes, bowls of brown, lait glacé au miel
• Dorne : chou farci aux raisins, canard au citron, purée de pois chiche
• Au-delà du détroit : biscuits et lard, croquettes au miel de Tyrosh, gâteau d'hiver, sauterelles au miel épicé.

Voir aussi

• Alimentation