Game of Thrones - Le Trône de Fer, le livre des festins

L'ouvrage A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones Companion Cookbook est un livre de cuisine contenant des recettes inspirées des descriptions de plats dans ASOIAF.

Informations

Auteures : Chelsea Monroe-Cassel et Sariann Lehrer.

Volume : 240 pages.

Contenu

Le livre débute par une préface de l’auteur de la saga George R. R. Martin en personne. On y trouve ensuite plus de cent recettes, classées par région :

• Le Mur : carré d'agneau aux herbes, bouillon de mouton à l'oignon et à la bière, vin chaud, purée de pois.
• Le Nord : tourte au bœuf et au lard, poulet au mile, auroch et poireaux grillés, pommes au four.
• Le sud : crème de cygnes [?], truite au lard, lapin en ragoût, potée de la sœur, tarte aux myrtilles.
• Port-Réal : gâteau au citron, cailles au beurre, truite aux amandes, bowls of brown, lait glacé au miel
• Dorne : chou farci aux raisins, canard au citron, purée de pois chiche
• Au-delà du détroit : biscuits et lard, croquettes au miel de Tyrosh, gâteau d'hiver, sauterelles au miel épicé.

Voir aussi

• Alimentation