Potée de la sœur : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 20 octobre 2022 à 15:34
V.O. : sister's stew
La potée de la sœur est une spécialité locale de l'archipel des Trois Sœurs. Ce plat est cuisiné à base de poireaux, de carottes, d'orge, de navets blancs et jaunes, de palourdes, de morues, de crabes, le tout mélangé dans de la crème lourde et du beurre.
On trouve cette potée dans toutes les auberges et toutes les tavernes de l'archipel, et même à la table des lords. Celle des lords est généralement plus riche, et on peut la trouver parfumée avec des épices à la provenance incertaine[1].
