Gage
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Gage est le chef cuisinier de Winterfell[1]. L'une de ses spécialités est la tourte bœuf-et-jambon[2].
Dans AGOT
Gage se voit confier la surveillance d'Osha, qui, enchaînée, travaille aux cuisines. En échange de quelques « faveurs », il la laisse aller prier au bois sacré quand l'envie lui en prend[1].
Il est mordu au bras par Broussaille lorsque Rickon, rendu furieux par l'annonce du départ de Robb vers le sud, entraîne son loup dans sa révolte[1].
Dans ACOK
Gage affirme à Bran Stark que les loups-garous ne sont guère à leur place dans l'enceinte d'un château et qu'ils ont envie de chasser[3]. Comme les autres membres de la maisonnée Stark, Gage doit accepter la prise de Winterfell par Theon Greyjoy, mais, surtout après la mort de Bran et Rickon Stark, il manifeste une sourde hostilité envers les Fer-nés[4].