Joss

Joss est un homme chauve et rondouillard du Conflans résidant à Sherrer où il exerce le métier de brasseur, près du pont de pierre.

Dans AGOT

Lors des pillages perpétrés dans le Conflans par ser Gregor Clegane, la brasserie de Joss est brûlée. Il est ensuite emmené à Port-Réal avec les autres rescapés de Sherrer par ser Raymun Darry afin que son témoignage soit écouté par le roi Robert Baratheon. Ce dernier étant parti chasser dans le Bois-du-Roi, c'est à lord Eddard Stark qu'il s'adresse.