Game of Thrones - Le Trône de Fer, le livre des festins : Différence entre versions
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Version du 16 février 2018 à 11:44
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L'ouvrage Game of Thrones - Le Trône de Fer, le livre des festins est un livre de cuisine contenant des recettes inspirées des descriptions de plats dans ASOIAF[1].
Conception
Chelsea Monroe-Cassel et Sariann Lehrer, les deux auteures du livre des festins, sont depuis 2011 les responsables du blog culinaire The Inn at the Crossroads présentant à leurs lecteurs des recettes inspirées par les descriptions de George R. R. Martin dans la saga du Trône de Fer. En 2012, avec le succès de la série TV, leur projet a abouti sur la parution d’un livre de recettes, préfacé par Martin
Contenu
Le livre débute par une préface de l’auteur de la saga George R. R. Martin en personne. On y trouve ensuite plus de cent recettes, classées par région :
- Le Mur : carré d'agneau aux herbes, bouillon de mouton à l'oignon et à la bière, vin chaud, purée de pois.
- Le Nord : tourte au bœuf et au lard, poulet au mile, auroch et poireaux grillés, pommes au four.
- Le sud : crème de cygnes [?], truite au lard, lapin en ragoût, potée de la sœur, tarte aux myrtilles.
- Port-Réal : gâteau au citron, cailles au beurre, truite aux amandes, bowls of brown, lait glacé au miel
- Dorne : chou farci aux raisins, canard au citron, purée de pois chiche
- Au-delà du détroit : biscuits et lard, croquettes au miel de Tyrosh, gâteau d'hiver, sauterelles au miel épicé.
Voir aussi
Notes et références
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